Capo cameriere/a

Capo cameriere/a

Un/a capo cameriere conduce il suo personale subordinato nelle strutture alberghiere e di ristorazione. È responsabile per:

  • accogliere gli ospiti e assegnarli ai tavoli

  • dare consigli agli ospiti in merito a cibo e bevande

  • accettare ordini

  • rispondere alle richieste

  • accordarsi con la cucina

  • supervisione e coordinamento del personale di servizio

  • formazione degli apprendisti

Date

28 Febbraio 2018

Tags

Sala/bar